Keelpijn- en hoestdruppels met gember, essentiële oliën en andere natuurlijke ingrediënten
Voorbereidingstijd15 min
Wachttijd30 min
Kooktijd50 min
Klaar in1 h 35 m
Natuurlijke zelfgemaakte keel- en hoestdruppels
Zelfgemaakte keelpijn- en hoestdruppels met natuurlijke ingrediënten: gember, kurkuma, glidkruid, propolis en essentiële oliën. Kom van een hoestbui af met zelfgemaakte hoestdruppels.
Porties
~60 druppels
Video
Ingrediënt
Materiaal
- - steelpan voor het smelten van de suiker
- - houten lepel
Voorbereiden
De eerste stap is het zetten van ~100 ml geconcentreerde thee van een of meer van de volgende kruiden: kamille, basilicum, salie, tijm, munt, citroen. Doe de kruiden in een potje, voeg kokend water toe en laat 3 minuten trekken.
Smelt de bruine suiker met de gezeefde thee. Heel belangrijk: laat het op een laag vuurtje staan en roer voortdurend! De suiker kan heel gemakkelijk verbranden en de smaak totaal veranderen. De totale tijd kan variëren van 30 minuten tot 1 uur. Afhankelijk hiervan en van bepaalde ingrediënten zullen de snoepjes harder of zachter worden.
Bereid na ongeveer 10 minuten het sap van een halve citroen en voeg dit toe aan het mengsel. Roer bijna continu met een houten lepel en houd het vuur laag.
Voeg in de laatste 3 minuten (de suiker is al gesmolten) de specerijen toe: gember, kurkuma, nootmuskaat, kruidnagels (fijngestampte kruidnagels in een hakmolentje).
De hoeveelheden kunnen variëren naar smaak.
Roer voortdurend!
Wanneer alle ingrediënten gehomogeniseerd zijn (na de 3 minuten), zet je het vuur uit en laat je het lichtjes afkoelen. Het mengsel moet vloeibaar zijn en gemakkelijk van de lepel stromen (een dunne siroop).
Wanneer de samenstelling lichtjes is afgekoeld maar nog vloeibaar is (als een dunne siroop), voeg je de etherische oliën toe en, als je die hebt, de propolis tinctuur, roer voortdurend!
Wees voorzichtig met de hoeveelheden etherische oliën: als je er te veel druppels in doet, kunnen de druppels karamelliseren (niet meer hard blijven). Daarom raad ik aan om meerdere oliën te combineren in een potje en van daaruit niet meer dan 5 druppels te doen.
Voeg het laatste (en misschien wel belangrijkste) ingrediënt toe: de honingdauw. Het beste is om deze stap zo lang mogelijk uit te stellen, om de compositie een beetje af te koelen, maar tegelijkertijd om te voorkomen dat het hard wordt (het idee is om de honingdauw niet bij heel hoge temperaturen toe te voegen en zijn eigenschappen te verliezen).
Aan het einde moet het mengsel de consistentie van een dikke siroop hebben en nog een beetje van de lepel lopen.
De druppels vormen:
- Methode 1: op een vel waspapier/pergament, geplaatst op een hakmolen of op een dienblad, giet/druppel je de druppels met een (houten) lepel. Laat afkoelen tot ze stevig zijn. Rol ze dan in poedersuiker om aan elkaar plakken te voorkomen en bewaar ze in een afgesloten bakje.
- Methode 2: We gebruiken nog steeds een stuk waspapier/perenpapier, geplaatst op een snijplank. De compositie wordt gelijkmatig over het hele vel gegoten in een laag van ongeveer 3 mm. Je kunt het met een mes in verschillende maten snijden door lichte maar niet volledige sneden. Wanneer ze volledig afgekoeld en uitgehard zijn, worden de vormpjes met de hand gebroken en individueel verpakt in voedselblik.
- Methode 3: Leg poedersuiker in een laag van ongeveer 5 mm op een bord, maak kleine gaatjes met je vinger en giet het mengsel in deze gaatjes. Laat afkoelen en doe de druppels dan in een afgesloten bakje.
Opmerkingen
De smelttijd (op het vuur) kan variëren afhankelijk van de gebruikte hoeveelheid vloeistof (thee en citroensap), afhankelijk van hoe hard je de druppels wilt hebben, als je het vuur versnelt, zal de samenstelling afnemen en sneller indikken (pas op voor het risico dat de suiker verbrandt)...
Suiker kan heel gemakkelijk verbranden en als dat gebeurt, heb je in principe alles verpest. Daarom heb je veel geduld nodig en moet je de compositie op een laag vuur houden door continu te kauwen met een houten lepel.
Als de druppels niet hard genoeg worden (ze lijken meer op zachte toffee) raden we aan ze te bewaren door ze afzonderlijk in aluminiumfolie te wikkelen.
De hoeveelheid etherische oliën en de koppigheid beïnvloeden het kristallisatieproces van de suiker. Te grote hoeveelheden kunnen ervoor zorgen dat de suiker niet kristalliseert, maar meer karameliseert (zacht wordt).
Als je geen bakpapier hebt, kun je proberen een bakplaat in te vetten met kokosboter en het mengsel erin te gieten.
Gebruik alleen essentiële oliën die je ook inwendig kunt gebruiken.
Door deze druppels thuis te maken, weet je zeker dat je jezelf behandelt met 100% natuurlijke producten tegen keelpijn, hoest en verkoudheid in het algemeen.
Suiker kan heel gemakkelijk verbranden en als dat gebeurt, heb je in principe alles verpest. Daarom heb je veel geduld nodig en moet je de compositie op een laag vuur houden door continu te kauwen met een houten lepel.
Als de druppels niet hard genoeg worden (ze lijken meer op zachte toffee) raden we aan ze te bewaren door ze afzonderlijk in aluminiumfolie te wikkelen.
De hoeveelheid etherische oliën en de koppigheid beïnvloeden het kristallisatieproces van de suiker. Te grote hoeveelheden kunnen ervoor zorgen dat de suiker niet kristalliseert, maar meer karameliseert (zacht wordt).
Als je geen bakpapier hebt, kun je proberen een bakplaat in te vetten met kokosboter en het mengsel erin te gieten.
Gebruik alleen essentiële oliën die je ook inwendig kunt gebruiken.
Door deze druppels thuis te maken, weet je zeker dat je jezelf behandelt met 100% natuurlijke producten tegen keelpijn, hoest en verkoudheid in het algemeen.
Administratie
Neem een druppel wanneer je keelpijn of hoest hebt.
Deze druppels zijn ook goed bij verkoudheid, verstopte neus en loopneus.
Deze druppels zijn ook goed bij verkoudheid, verstopte neus en loopneus.
Effecten en voordelen
- verzacht keelpijn
- verzacht hoest
- slijmoplossend
- verheldert de neus
- voorkomt verkoudheid en griep
- behandelt faryngitis, laryngitis, astma,
- behandelt stomatitis, paradontose
- antiseptisch
- ontstekingsremmend
- antioxidant
- adstringerend
- kalmerend & ontspannend
- kalmerend
- versterkt immuniteit
Bijwerkingen
- diureticum
- een branderig gevoel in de maag bij intensief gebruik
Contra-indicaties
- in grote hoeveelheden geconsumeerd, kan een diuretisch effect hebben
- mensen met maagproblemen moeten voorzichtig zijn, raadpleeg een arts
- let op voor mensen die allergisch zijn voor een van de gebruikte ingrediënten
- als er te veel mintdruppels worden gemaakt, is het niet aan te raden om ze te gebruiken als je in een koude omgeving bent.
Andere informatie
Over ingrediënten:
- Suiker: hoewel het geen gezond voedingsmiddel is, vooral in grote doses, kan suiker,
vaak niet vervangen worden in sommige recepten. Vervang suiker nooit door honing als je werkt met temperaturen boven 40°C.
- Geconcentreerde thee van kamille, basilicum, salie, tijm, munt, citroen: de gebruikte kruiden hebben een antibacteriële, ontstekingsremmende, antibiotische, slijmoplossende, antioxiderende, samentrekkende, verzachtende, preventieve en behandelende werking bij verkoudheid en griep.
- Citroenen helpen bij de behandeling van keelinfecties, maar geven ook een verfrissende smaak aan druppels.
- Etherische oliën: verschillende etherische oliën met ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen kunnen worden gebruikt: kruidnagel, pepermunt, tijm, salie. Aanbevolen wordt om ze in een potje te mengen en voorzichtig ongeveer 5 druppels te gebruiken.
- Cappuceala: het geheime elixer geproduceerd door bijen, het behandelt de meeste aandoeningen van de luchtwegen: faryngitis, laryngitis, astma, stomatitis, paradentosis...
- Suiker: hoewel het geen gezond voedingsmiddel is, vooral in grote doses, kan suiker,
vaak niet vervangen worden in sommige recepten. Vervang suiker nooit door honing als je werkt met temperaturen boven 40°C.
- Geconcentreerde thee van kamille, basilicum, salie, tijm, munt, citroen: de gebruikte kruiden hebben een antibacteriële, ontstekingsremmende, antibiotische, slijmoplossende, antioxiderende, samentrekkende, verzachtende, preventieve en behandelende werking bij verkoudheid en griep.
- Citroenen helpen bij de behandeling van keelinfecties, maar geven ook een verfrissende smaak aan druppels.
- Etherische oliën: verschillende etherische oliën met ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen kunnen worden gebruikt: kruidnagel, pepermunt, tijm, salie. Aanbevolen wordt om ze in een potje te mengen en voorzichtig ongeveer 5 druppels te gebruiken.
- Cappuceala: het geheime elixer geproduceerd door bijen, het behandelt de meeste aandoeningen van de luchtwegen: faryngitis, laryngitis, astma, stomatitis, paradentosis...
Kamille:
- ontstekingsremmend
- antioxidant
- adstringerend
- kalmerend & ontspannend
- kalmerend
- ontstekingsremmend
- antioxidant
- adstringerend
- kalmerend & ontspannend
- kalmerend
Basilicum:
- behandelt infecties van de luchtwegen
- slijmoplossend effect
- antibacterieel
- ontgiftend
- ontstekingsremmend
- behandelt infecties van de luchtwegen
- slijmoplossend effect
- antibacterieel
- ontgiftend
- ontstekingsremmend
Tijm:
- verlicht ademhalingsproblemen
- ontsmettingsmiddel
- antibioticum
- versterkt het immuunsysteem
- verlicht ademhalingsproblemen
- ontsmettingsmiddel
- antibioticum
- versterkt het immuunsysteem
Salie:
- draagt bij tot de normale werking van de luchtwegen
- verwijdert slijm
- verkoudheidsmiddel
- antioxidant
- antiseptisch
- draagt bij tot de normale werking van de luchtwegen
- verwijdert slijm
- verkoudheidsmiddel
- antioxidant
- antiseptisch
Gember:
- versterkt de immuniteit
- ontstekingsremmend
- antibacterieel
- antiviraal
- bestrijdt misselijkheid
- ontgiftend
- kankerverwekkend
- versterkt de immuniteit
- ontstekingsremmend
- antibacterieel
- antiviraal
- bestrijdt misselijkheid
- ontgiftend
- kankerverwekkend
kurkuma/turkuma
- ontstekingsremmend
- verkoudheids- en griepbestrijder
- antioxidant
- ontgiftend
- hulpstof bij bloedarmoede
- ontstekingsremmend
- verkoudheids- en griepbestrijder
- antioxidant
- ontgiftend
- hulpstof bij bloedarmoede
Nootmuskaat:
- antioxidant
- ontstekingsremmend
- antibacterieel
- anti-diarree
- tonicum
- afrodisiacum
- antioxidant
- ontstekingsremmend
- antibacterieel
- anti-diarree
- tonicum
- afrodisiacum
Kruidnagel:
- ontstekingsremmend
- bestrijdt mondziekten
- bestrijdt hoofdpijn
- bestrijdt verkoudheid
- pijnstillend
- spijsvertering verbeteren
- immuniserend
- ontstekingsremmend
- bestrijdt mondziekten
- bestrijdt hoofdpijn
- bestrijdt verkoudheid
- pijnstillend
- spijsvertering verbeteren
- immuniserend
Opmerkingen
Beoordeel dit middel:
Geen opmerkingen