Bijenkorf producten

We hebben allemaal wel eens gehoord over de prachtige producten die kleine bijen maken van stuifmeel en andere stoffen die ze van planten verzamelen.

Bijen leven al zo'n 100 miljoen jaar op aarde en omdat ze erg veerkrachtig en intelligent zijn, hebben ze zich goed aangepast aan alle leefomstandigheden.

Bijenteelt is het houden en verzorgen van bijen en wordt al sinds de oudheid beoefend. Mensen zorgen voor bijen en bijenkorven zodat ze kunnen profiteren van alle gezonde bijenproducten.

Alles wat uit de bijenkorf komt, kan door mensen worden geconsumeerd, of het nu gaat om honing, propolis, bijenkorfdop, stuifmeel, honingdauw, honingdauw, honingraat, was, bijengif.

Deze 100% natuurlijke producten zitten vol vitaminen, mineralen, voedingsstoffen en worden ook wel superfoods genoemd vanwege de vele heilzame effecten die ze op het lichaam hebben.

Honing

Honing is een natuurlijk medicijn en een van de gezondste voedingsmiddelen met veel voordelen voor het lichaam. Bijen maken deze zoete vloeistof om zich mee te voeden.
Honing wordt geproduceerd via een complex proces dat begint met het verzamelen van stuifmeel en honingdauw van bomen en bloemen.
Na het verzamelen van de grondstof, mengen ze het met speeksel en chemicaliën (enzymen en aminozuren) om honing te maken en slaan het vervolgens op in honingraatcellen. De honing blijft een tijdje in de honingraat om het water in de honingraat te laten verdampen, waarna de bijen de cellen afsluiten met wasdoppen.

Het voedingsprofiel van honing

Honing bevat ongeveer 300 nuttige elementen, waaronder sporenelementen: ijzer, kalium, koper, fosfor, calcium, mangaan, koolhydraten, vitamine B, H, K, enzymen, hormonen, lipiden, organische zuren, flavonoïden, ascorbinezuur, retinol, tocoferol, foliumzuur, gluconzuur, melkzuur, wijnsteenzuur.

100 gram honing bevat:

Voordelen van honing

• Geeft het lichaam energie en verlicht vermoeidheid - de glucoseverwerking in honing helpt het energieniveau van het lichaam te verhogen;
• Verzacht hoest - een theelepel honing verzacht hoest door zijn antiseptische eigenschappen;
• Verhoogt de immuniteit - honingconsumptie verhoogt de immuniteit tegen allergenen en voorkomt verkoudheid en griep;
• Voorkomt kanker - honing heeft gunstige effecten op de ontwikkeling van kankergezwellen
• Voorkomt osteoporose - honing (alle soorten) bevat kleine hoeveelheden koninginnengelei, een natuurlijke stof die oestrogeen bevat, het hormoon dat een cruciale rol speelt bij het vastzetten van calcium in de botten; osteoporose treedt op wanneer het lichaam stopt met het aanmaken van voldoende oestrogeen;
• Voorkomt diabetes - het vervangen van voedingssuiker door honing vermindert de kans op diabetes met 60-70%;
• Voorkomt obesitas - het volledig vervangen van suiker door honing is goed voor het lichaam omdat het niet zo verslavend is als gewone suikers;
• Voorkomt vroegtijdige menopauze - door de verjongende effecten van honing stimuleert dagelijkse consumptie de activiteit van de eierstokken en helpt het de menopauze uit te stellen;
• Voorkomt tandbederf - een van de oorzaken van tandbederf is de stofwisselingsstoornis veroorzaakt door suikerconsumptie; volledige vervanging van suiker door honing wordt aanbevolen ter preventie;
• Hydrateert de teint - honing is goed voor de teint, hydrateert de huid en laat haar stralen dankzij de vitaminen die het in het integument aanbrengt.

Contra-indicaties en voorzorgsmaatregelen

Iedereen kan honing eten, behalve diabetici en mensen die allergisch zijn voor bijenproducten.

Soorten honing en therapeutische indicaties

1. Polyflora honing

   Deze honing bevat de nectar van tientallen of honderden geneeskrachtige planten en ontleent dus therapeutische eigenschappen aan elk van deze planten. De eigenschappen zijn:
   • het is geïndiceerd in gevallen van fysieke vermoeidheid, intellectuele vermoeidheid, overwerk of herstel;;
   • het heeft een ontstekingsremmende, anti-allergische, kalmerende, rustgevende, slijmoplossende, antitussieve en krachtige antiseptische werking;;
   • voedt en versterkt zenuwcellen;
   • bestrijdt constipatie en darmstoornissen;
   • werkt in op de hartspier en de coronaire circulatie;
   • verbetert de slaap;
   • reguleert het endocriene systeem;
   
   

2. Lindehoning

   Het is de sterkste van alle honingsoorten, heeft het aangenaamste aroma en is licht van kleur met groenachtige tinten. Het is een honingsoort die heel gemakkelijk kristalliseert, vooral als hij koud wordt bewaard. Waar hij goed voor is:
   • Het bevat sporenelementen zoals mangaan, calcium, kalium;
   • het is een goede remedie tegen stress en vermoeidheid;
   • het kalmeert het zenuwstelsel en is een effectieve behandeling voor slapeloosheid en migraine;
   • het heeft ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen en is nuttig bij de behandeling van keelirritaties, bronchiale astma, bronchitis, keelontsteking, hoesten;
   • Het kan gebruikt worden bij de behandeling van maagpijn, krampen, nier- of galblaasaandoeningen.
   
   

3. Zonnebloemhoning

   Het is goed voor aandoeningen van de luchtwegen zoals bronchitis en maagkwalen. Het heeft antibacteriële, algemene tonische en mentale tonische eigenschappen en verhoogt ook de immuniteit.

4. Acaciahoning

   Dit is honing gemaakt van stuifmeel van acaciabloemen. Het heeft vele voordelen:
   • hij is rijk aan sporenelementen (chroom, jodium, koper, ijzer, zink, fluor) en wordt gebruikt bij spijsverterings- of maag-darmproblemen;
   • rijk aan fructose en arm aan glucose;
   • dankzij de lage glycemische index wordt het aanbevolen voor diabetici, maar ook voor mensen met keelpijn, verkoudheid of hoest;
   • het is een goede behandeling voor neuroses en asthenie vanwege de psychologische kalmerende eigenschappen, en het heeft ook maagkalmerende, antidiarree en diuretische eigenschappen;
   • het is een goed stimulerend middel voor de hartactiviteit;
   • Het is een goed slijmoplossend middel en hoeststiller;

5. Frambozenhoning

   Het is een soort met verjongende effecten, die de activiteit van de eierstokken reguleert en het ontstaan van ziekten zoals osteoporose en sclerodermie voorkomt. Het is een goed middel tegen verkoudheid en hoest en heeft huid- en teintverjongende eigenschappen.

6. Honing van wilde bloemen

   Deze honing heeft een hoge concentratie suikers en is aangewezen bij herstel, overwerk of groeistoornissen. Honing van wilde bloemen heeft antimicrobiële, ontstekingsremmende, anti-allergische en antitussieve eigenschappen.

7. Pepermunt honing

   Bijen verzamelen nectar voor honing uit muntgewassen. Pepermunthoning is goed voor de maag, bevordert de spijsvertering, bestrijdt een opgeblazen gevoel en verlicht hoest.

8. Klaverhoning

   Deze wordt verkregen van bijen die gehouden worden in de buurt van velden met Trifolium repens voedergewassen. Het heeft een vochtafdrijvende werking en helpt overtollig water uit de weefsels te verwijderen.

9. Papaverhoning

   Gemaakt van papaverbloemen, is het donkerder van kleur omdat het zwarte stuifmeelkorrels bevat. Het heeft een krampstillend, slaapverwekkend en anafrodisiacum (vermindert seksuele prikkelbaarheid) effect.

10. Korianderhoning

    Korianderhoning is licht van kleur en heeft een aangename geur die twee weken na de extractie verschijnt. Het wordt aanbevolen bij maagzweren en hyperzure gastritis.

11. Citroentijmhoning

    Tijmhoning heeft een lichtgouden kleur en een intens aroma. Het heeft veel heilzame eigenschappen voor het lichaam:
    • Het is rijk aan koper, boor en vluchtige oliën;
    • het heeft antiseptische eigenschappen en kan gebruikt worden om huidinfecties en etterende zweren te behandelen;
    • bij inwendig gebruik heeft het verzachtende en slijmoplossende eigenschappen en is het heilzaam bij hoest, bronchitis en heesheid;
    • heeft een gunstig effect op de nier- en leverfunctie;
    • werkt als tonicum bij bloedarmoede;

12. tijmhoning

    Tijmhoning staat bekend om zijn therapeutische eigenschappen, zoals:
    • verzet zich actief tegen hormoonafhankelijke vrouwelijke tumoren en kankerprocessen in de prostaat.
    • heeft natuurlijke biociden (thymol en carvacrol) waardoor het antibacteriële, antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen krijgt en brandwonden, wonden, schimmelhuidziekten en aandoeningen van de bovenste luchtwegen kan behandelen: keelpijn, griep, faryngitis;
    • voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren en vermindert de levensvatbaarheid van gemuteerde kankercellen
    
    

13. Kastanjehoning

    Kastanjehoning bevat mineralen, ijzer en tannines, die de symptomen van bloedarmoede en griep verlichten en ook productieve hoest verzachten. De consumptie ervan helpt de bloedsomloop te bevorderen en is daarom heilzaam bij reuma en spataderen.

14. Koolzaadhoning

    Deze honing heeft een kenmerkende consistentie en geelwitte kleur, maar is niet zo zoet als andere honingsoorten. Hij bevat calcium en borium, waardoor hij nuttig is voor mensen met osteoporose.
    Dankzij zijn antibacteriële eigenschappen helpt hij de elasticiteit van de vaatwanden te herstellen en te behouden en verlaagt hij het cholesterolgehalte.

15. Lavendelhoning

    Lavendelhoning heeft een tonische en vochtafdrijvende werking. Het wordt aanbevolen voor mensen met longaandoeningen en reumatische problemen omdat het de symptomen van reuma verlicht.

16. Mangohoning

    Appel-, extra-bloem- of boshoning wordt gemaakt van het sap van de bladeren van bomen zoals eik, beuk, den, spar of es en is donkerbruin van kleur. Het heeft heilzame effecten zoals:
    • het is rijk aan mineralen (calcium, ijzer, magnesium) en aminozuren;
    • pindahoning heeft een opwekkend effect en wordt aanbevolen voor kinderen en mensen die bloedarmoede hebben of herstellende zijn;
    • het wordt ook aanbevolen voor atleten en actieve mensen, vanwege de revitaliserende effecten;
    
    

17. Dennenhoning

    Het is goed voor de behandeling van bepaalde infecties, vooral die van de luchtwegen door zijn anti-infecterende, slijmoplossende en antitussieve eigenschappen. Het heeft ontstekingsremmende, antiseptische, antianaemische en diuretische eigenschappen. Bevat sporenelementen zoals fosfor, kalium, calcium, magnesium, zwavel, zink, boor en koper.

18. Dennenhoning

    Deze heeft een geeloranje, donkergroene, donkerbruine of zwarte kleur, afhankelijk van de herkomst van de honing. Het bevat kalium, fosfor, ijzer, kobalt, mangaan, polysachariden, glucose, sacharose, fructose en proteïne. Het heeft antiseptische, antibacteriële eigenschappen en verhoogt de lichaamstoon. Het is een goed antidepressivum en immuunversterkend middel.

19. Manuka honing

    Dankzij zijn antibacteriële eigenschappen wordt het gebruikt om bacteriële infecties, huidproblemen (brandwonden, eczeem, dermatitis) en acne te behandelen. Het verlicht verkoudheid, verbetert de immuniteit en is heilzaam bij spijsverteringsstoornissen (zuurgraad, maagreflux).

Fagure

Honingraat is een complex, biologisch product dat een mengsel is van alle bijenteeltproducten: honing, stuifmeel, propolis, was, koninginnengelei. Het is het zuiverste bijenteeltproduct. Honingraat is het huis van bijen en bevat heilzame stoffen die niet in andere bijenteeltproducten te vinden zijn.

Honingraat

Een mengsel van honing, was en soms propolis. Honingraten of honingraten zijn het resultaat van de extractie van honing bij bijen. Als de raat voor minstens 2/3 bedekt is, betekent dit dat de honing volledig gerijpt is en dat de celdoppen verwijderd kunnen worden met een speciale vork.
De honingdauw is een effectief middel tegen verkoudheid, griep en luchtwegaandoeningen, en als erop gekauwd wordt, heeft het een heilzame werking op de mondholte.

Propolis

Bijenlijm, of propolis, is een stof die door bijen wordt verzameld uit de knoppen en bladeren van bepaalde bomen en die wordt gebruikt om honingraatcellen aan elkaar te lijmen, gaten in de bijenkorf te dichten of ongedierte dat de bijenkorf is binnengedrongen te bedekken. Hier volgen enkele eigenschappen:

• Het is een natuurlijk antibioticum met een krachtige antibacteriële, antivirale en schimmelwerende werking;
• Het wordt door bijen gebruikt om de bijenkorf te desinfecteren;
• het wordt toegediend in de vorm van propoliskorrels, poeder of tinctuur;
• bevat chemische elementen zoals ijzer, zink, koper, mangaan, calcium en silicium.

Pollen

Stuifmeel is een van de rijkste stoffen in de plantenwereld. Het is een proteïnevoedsel en bevat vitamine A, B, C, D, E, P, minerale zouten, aminozuren, koolhydraten, slijmstoffen, vetstoffen, natuurlijke antibiotica, enzymen en hormonale stoffen.

Koninginnengelei

Koninginnengelei wordt gebruikt om de bijenkoningin te voeden.
Voor menselijke consumptie heeft het een versterkend, energiek en verjongend effect op het lichaam. Het is rijk aan voedingsstoffen en collageen, dus het verhoogt de immuniteit, helpt neuronen herstellen, normaliseert het hormonale systeem, voorkomt verkoudheid en speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van kinderen.

Was

Was is een klierproduct van bijen dat de cellen bedekt van de raten waarin de larven zich bevinden of waarin honing en peulen worden bewaard.

Ontdek de heilzame werking:

• het bevat een veelheid aan stoffen: minerale zouten, in vet oplosbare vitaminen, stoffen met bacteriostatische werking, vrije vetzuren, esters, koolwaterstoffen, lactonen, hoogmoleculaire koolhydraten, gekleurde stoffen;
• heeft ontstekingsremmende, helende en verzachtende eigenschappen;
• het wordt gebruikt in de cosmetische en farmaceutische industrie om zalven en crèmes te maken.

Apilarnil

Apilarnil is een complex van natuurlijke stoffen verkregen uit een gevriesdroogd totaalextract van dronelarven.

Ontdek de heilzame werking:

• het heeft antibacteriële, schimmelwerende, cicatrizante, lokale en trofische anesthetische eigenschappen en werkt gunstig bij gastritis, colitis, enterocolitis;
• heeft energetiserende en biostimulerende eigenschappen voor de algemene stofwisseling;
• Het wordt aanbevolen bij fysieke en intellectuele overbelasting, asthenie, herstel, osteoporose, behandeling van ontstekingen;

Weide

Weide, ook wel bijenbrood genoemd, is hun voedsel en wordt gemaakt van stuifmeel dat gefermenteerd wordt in de bijenkorf. Het wordt gebruikt om het lichaam te ontgiften, beschermt de lever en het spijsverteringskanaal en helpt het cholesterolgehalte te verlagen. Het wordt aanbevolen voor mensen met problemen met de bloedsomloop.

Bijengif

Bijengif is een zure, kleurloze vloeistof die wordt uitgescheiden door bijen die zich bedreigd voelen en heeft een groot aantal schoonheids- en gezondheidsvoordelen.

Hieronder vind je enkele van de voordelen:

• het bevat suikers, mineralen, aminozuren, enzymen die het immuunsysteem versterken;
• heeft ontstekingsremmende eigenschappen door de belangrijkste stof in het gif, melittine; verlicht gewrichtspijn;
• vermindert ontstekingen in de weefsels en vertraagt celveroudering;
• kan acne verlichten door gifbestanddelen die acneveroorzakende bacteriën doden;

Wist je dat?

Je kunt met een paar tests controleren of de honing die je koopt puur is:

• Oplossen in water - 100% natuurlijke honing lost langzamer op in water en je kunt dit controleren door een beetje honing toe te voegen aan een glas water op kamertemperatuur; als het snel oplost betekent dit dat het niet puur is en toegevoegde stoffen heeft;
• Luchtbel - als je de pot op zijn kop zet ontstaat er een luchtbel, deze moet intact blijven, langzaam bewegen en niet in kleinere belletjes uiteen spatten.
• Prijs - door het complexe proces en de tijd die erin geïnvesteerd wordt, is de prijs hoger.