Natuurlijk collageen van kippenpoten met kurkuma, gember en zwarte peper

Natuurlijk collageen van kippenpoten met kurkuma, gember en zwarte peper
Gels Gemakkelijk 45 porties Abonneer u op ons YouTube-kanaal
Voorbereidingstijd30 min
Wachttijd2 uren
Kooktijd3 h 30 m
Klaar in6 uren

Stop rug- en kniepijn met 100% natuurlijk en ontstekingsremmend 100% organisch collageen!

Natuurlijk collageen van kippenpoten met kurkuma, gember en zwarte peper is een organisch, krachtig ontstekingsremmend middel. Het ondersteunt de gezondheid van gewrichten en botten, beschermt de maag, versterkt de immuniteit en herstelt de elasticiteit van de huid. Een eenvoudige, effectieve en goedkope zelfgemaakte oplossing.

Porties

~2 liter collageen → ~45-65 porties (2-3 eetlepels per portie).

Ingrediënt

Geschatte kosten: 6.7 €

Materiaal

  • - Grote roestvrijstalen / geëmailleerde gietijzeren pan (min. 5 liter);
  • - Mes voor het schoonmaken van kippenpoten;
  • - Fijne zeef;
  • - Glazen potten met deksels om te bewaren;

Voorbereiden

  • Reiniging: Was de poten van de kip grondig, verwijder de nagels en alle onzuiverheden.
  • Koken: Doe de poten in een grote pan, bedek met 3-4 liter koud water en voeg de ui, knoflook, peterselie, zout en eventueel appelciderazijn toe.
  • Therapeutische kruiden: Voeg kurkuma en stukjes gember toe. Voeg 30 minuten voor het einde zwarte peper toe.
  • Slow cooker: Laat 3-4 uur sudderen tot de vloeistof geconcentreerd en gelatineachtig wordt.
  • Zeven: zeef de vloeistof door een fijne zeef en giet in schone potten.
  • Afkoelen en geleren: Laat afkoelen; de vloeistof zal veranderen in een collageenrijke gelatine.

Storage 🧊

In de koelkast

  • Verpakking: gesteriliseerde glazen potten met deksel.
  • Houdbaarheid: tot 5 dagen.
  • Textuur: gelatineachtig (normaal).
  • Plaats: middelste schap (stabielere temperatuur).

❄️ In de vriezer

  • Portioneren: giet in ijsblokjesbakjes, mini-ijsblokjesbakjes of zakjes voor kleine porties.
  • Houdbaarheid: tot 3 maanden zonder merkbaar verlies van eigenschappen.
  • Ontdooien: langzaam, een nachtje in de koelkast of in lauw (niet heet!) water.
  • Opnieuw invriezen: niet aanbevolen na ontdooien.

🧪 Portionering & organisatie

  • Dagelijkse blokjes: portioneer in blokjes (~1-2 maatschepjes/blokje) voor snelle dosering.
  • Smalle flesjes: voor wekelijks gebruik; voorzichtig schudden voor gebruik.
  • Etikettering: noteer de bereidingsdatum en houdbaarheidsdatum op de verpakking (koelkast: +5 dagen; vriezer: +3 maanden).

Administratie

➡️ Aanbevolen dosering: 2-3 eetlepels 's ochtends op een lege maag.
➡️ Kuur: 2-3 weken gevolgd door een pauze van 1-2 weken. Aanbevolen voor seizoenskuren (lente en herfst).
➡️ Het kan op twee manieren geconsumeerd worden:
1. Gewoon zoals het is - 2-3 eetlepels gel of vloeibaar collageen.
2. Opgelost in lauw (niet heet!) water - meng de portie collageen met 150 ml lauw water en je kunt het sap van 1/2 citroen toevoegen 🍋(deze combinatie verbetert de smaak en verhoogt de opname van collageen door de vitamine C).
⚠️ Het kan ook gebruikt worden in soepen/chips, maar de water + citroen versie wordt het meest aanbevolen voor het therapeutische effect.

Opmerkingen

De combinatie van collageen + kurkuma + gember + zwarte peper verandert het recept in een echt natuurlijk supermiddel voor gewrichten, spijsvertering en immuniteit.

Om te serveren

  • Je kunt de portie oplossen in lauw (niet heet) water.
  • Voeg vlak voor het serveren citroensap toe voor de smaak en vitamine C (deze combinatie verbetert de smaak en verhoogt de opname van collageen door vitamine C).

🛡️ Voedselveiligheid

  • Spoel de pot snel af na het koken (koud waterbad) voor het portioneren.
  • Bewaar bij 0-4°C in de koelkast; < -18°C in de vriezer.
  • Gooi weg bij zure geur, stroperige film of verdachte kleurveranderingen.

⚠️ Veelvoorkomende fouten die je moet vermijden

  • Hete soep in dun plastic gieten.
  • Vermijd heet water bij het serveren om te voorkomen dat de eigenschappen van het collageen worden aangetast (gebruik alleen lauw water).
  • Opnieuw invriezen na ontdooien.

Effecten en voordelen

  • Versterkt gewrichten en botten 🦴
  • Vermindert rug- en kniepijn
  • Regenereert kraakbeen
  • Verbetert de elasticiteit van de huid ✨
  • Vertraagt veroudering
  • Versterkt nagels en haar
  • Versnelt genezing na trauma's/operaties
  • Voorkomt osteoporose
  • Verhoogt de mobiliteit van gewrichten
  • Beschermt het maagslijmvlies
  • Verlicht gastritis en reflux
  • Verbetert de spijsvertering (gember)
  • Verhoogt de opname van voedingsstoffen (peper + kurkuma)
  • Vermindert chronische ontsteking
  • Versterkt immuniteit 🛡️
  • Ondersteunt cardiovasculaire gezondheid
  • Ondersteunt ontgifting
  • Herstelt vitaliteit en energie
  • Vermindert chronisch vermoeidheidssyndroom
  • Ondersteunt de leverfunctie

Bijwerkingen

  • Opgeblazen gevoel of misselijkheid (overmatige consumptie)
  • Overbelasting van de nieren (te veel eiwitten)
  • Overmaat aan purines → contra-indicatie bij jicht
  • Verhoogd cholesterol bij hoge consumptie
  • Zeldzame allergische reacties op kippenvlees/kruiden

Contra-indicaties

  • Jicht
  • Hoog cholesterol
  • Chronisch nierfalen
  • Allergie voor kip, kurkuma, gember of peper
  • Ernstige leverziekte
  • Streng veganistisch/vegetarisch dieet
Andere informatie
  • Kippenpoten 🐔 - de belangrijkste bron van collageen, gelatine, chondroïtine en hyaluronzuur. Ondersteunt gewrichten, botten, huid en versnelt weefselherstel.
  • Peterseliebladeren 🌿 - rijk aan vitamine C, ijzer en antioxidanten; ondersteunt de opname van collageen en ontgift het lichaam.
  • Knoflook 🧄 - natuurlijk antibioticum, versterkt de immuniteit, werkt vaatverwijdend en ontstekingsremmend.
  • Ui 🧅 - ondersteunt cardiovasculaire en spijsverteringsgezondheid, bevat zwavelverbindingen met antioxiderende werking.
  • Kurkuma 🟠 - krachtige ontstekingsremmer, vermindert gewrichtspijn en ondersteunt de lever- en immuungezondheid.
  • Gember 🌱 - stimuleert de bloedsomloop, bevordert de spijsvertering en vermindert ontstekingen; bestrijdt misselijkheid en vermoeidheid.
  • Zwarte peper ⚫ - bevat piperine, dat de opname van curcumine uit kurkuma tot 20 keer verhoogt; versterkt ontstekingsremmende en antioxiderende effecten.
  • Appelciderazijn 🍎 (optioneel) - helpt collageen uit botten en benen te halen, ondersteunt de spijsvertering en het zuur-base-evenwicht.
  • Steenzout 🧂 - brengt de smaak in balans, helpt bij remineralisatie, maar gebruik met mate.
  • Water 💧 - natuurlijk oplosmiddel dat collageen en mineralen extraheert; vormt de basis voor de uiteindelijke gel.

FAQ 💡❓

Waarom is natuurlijk collageen beter dan apotheekcapsules?

➡️ Omdat het volledig biologisch beschikbaar is, 100% natuurlijk en gecombineerd met ontstekingsremmende kruiden.

Helpt het ook bij gevorderde osteoporose?

➡️ Ja, het vertraagt het verlies van botmassa, maar vervangt geen medische behandeling.

Kan het ook 's avonds worden ingenomen?

➡️ Ja, maar het wordt het beste opgenomen in de ochtend op een lege maag.

Hoe lang moet ik het innemen voordat het effect heeft?

➡️ De eerste resultaten verschijnen na 2-3 weken regelmatig gebruik.

Waarom zwarte peper toevoegen?

➡️ Om de opname van curcumine uit kurkuma tot 20 keer te verhogen.

Is het veilig voor kinderen?

➡️ Ja, vanaf 7 jaar, in kleine doses (1 eetlepel/dag).

Helpt het ook bij de schoonheid van de huid?

➡️ Ja, collageen en natuurlijk hyaluronzuur herstellen de elasticiteit en hydrateren de huid.

Is het geschikt voor sporters?

➡️ Ja, het versnelt weefselherstel en voorkomt blessures.

Kan het spijsverteringsproblemen verlichten?

➡️ Ja, gelatine beschermt de maag en vermindert ontstekingen van het maagslijmvlies.

Opmerkingen

Beoordeel dit middel: