Dennen- en pijnboomsiroop met honing
Adem rustig, voel je beschermd - met de kracht van dennen en dennenknoppen!
Een natuurlijke siroop gemaakt door zachtjes koken en langzame infusie van dennen- en pijnboompitten, gezoet met honing - ideaal voor hoesten, immuniteit, ontgifting en remineralisatie. Intense smaak en geconcentreerde therapeutische eigenschappen!
Porties
Ongeveer 2,5 liter siroop, waarbij één eetlepel één portie is (15 ml), maakt ~166 porties.
Ingrediënt
Materiaal
- - grote glazen pot (2-3 liter)
- - fijne zeef of kaasdoek
- - roestvrijstalen steelpan
- - houten lepel
- - etiket en stift
Voorbereiden
- Reiniging en voorbereiding:
Was sparren- en dennenscheuten grondig onder koud stromend water.
Laat uitlekken in een grote zeef of op een schone handdoek.
Snijd een hele citroen (idealiter onbehandeld, biologisch) in dunne plakjes of blokjes, schil en schil. Verwijder de pitten. - Koken:
Doe de knoppen en de citroen in een grote roestvrijstalen steelpan.
Voeg genoeg water toe om alles goed te bedekken.
Laat ~60 minuten sudderen , afgedekt, met een kleine opening zodat het niet overkookt. Op deze manier:
- extraheer je de maximale actieve bestanddelen;
- verlies je geen vloeistof door verdamping;
- zal de siroop een intense, licht harsachtige citroensmaak hebben, uitstekend! - Infusie:
Doe na het koken het deksel op de steelpan en laat 12 uur trekken bij kamertemperatuur. - Zeven:
Zeef de resulterende vloeistof door een fijne zeef of kaasdoek en knijp de toppen en citroen goed uit om alles te extraheren. - Voeg honing toe en roer:
Voeg aan de geïnfuseerde vloeistof 1,5kg rauwe honing toe (bij voorkeur acacia- of polybloemhoning).
Roer goed tot het volledig is opgelost. - Bewaren:
Giet de siroop in gesteriliseerde glazen flessen of potten.
Sluit goed af en bewaar in de koelkast of op een koele, donkere plaats.
Administratie
➡️ Volwassenen: 1 eetlepel 2-3 maal daags voor de maaltijd.
➡️ Kinderen ouder dan 1 jaar: 2 maal daags 1 theelepel voor de maaltijd.
⚠️ Opmerking: Raadpleeg voor gebruik een arts voor kinderen jonger dan 1 jaar.
Aanbevolen duur van de behandeling:
Voor acute aandoeningen (hoest, verkoudheid, griep):
➤ 7-10 opeenvolgende dagen, totdat de symptomen verdwijnen.
Voor immuniteitsbehoud of detox:
➤ 15-20 dagen, gevolgd door een pauze van 7 dagen, daarna kan hervat worden.
🧊 Andere suggesties voor consumptie:
➤ Het kan worden ingenomen zoals het is of verdund in een kopje lauw (niet heet ❌) water of thee.
➤ Vermijd inname direct na een zware of zeer koude maaltijd - kan de absorptie verminderen.
Opmerkingen
➡️ Voor een dikkere consistentie kook je de vloeistof iets langer na het zeven (voordat je de honing toevoegt), maar pas op dat je niet boven de 60-70°C komt.
➡️ Citroen verzuurt de vloeistof → helpt om polyfenolen en oliën beter te extraheren.
Houdbaarheid: tot 6 maanden indien goed bewaard.
In welke omstandigheden werkt deze siroop?
🌬️ Aandoeningen van de luchtwegen (zeer hoge werkzaamheid) - Verkoudheid / verkoudheid van de luchtwegen
- Hoest (droog of productief)
- Bronchitis
- Heesheid / keelpijn
- Sinusitis (met aanvullende toediening)
- Allergische rhinitis (ontstekingsremmend en verzachtend effect)
De remedie heeft een slijmoplossende, antiseptische, ontstekingsremmende en verzachtende werking en is uitzonderlijk bij bovenstaande aandoeningen.
🛡️ Immuun / algemene aandoeningen - Lage immuniteit - ondersteunt het immuunsysteem
- Chronische vermoeidheid - versterkend en remineraliserend effect
- Postvirale aandoeningen (herstel)
Neurologische aandoeningen (zachte ondersteuning) - Lichte slapeloosheid / onrustige slaap - door het kalmeren van het zenuwstelsel (honing + balsamico-effecten)
- Lichte angst / stress - licht ontspannend effect indien 's avonds geconsumeerd
Urinewegaandoeningen (matig effectief) - Lichte urineweginfecties - door het milde vochtafdrijvende effect van de knoppen
- Vasthouden van water / algemene ontgifting
🍽️ Spijsverteringsstoornissen (aanvullende ondersteuning) - Indigestie / licht opgeblazen gevoel - vooral verdund in thee
- Zweren / gastritis (niet etterend) - alleen in rustige fase door honing
🍽️ Andere aandoeningenBelangrijke opmerking: hoewel het geen primair middel is voor lever- of cardiovasculaire aandoeningen, kan het algemene versterkende en ontgiftende effect gunstig zijn als aanvulling:
- Leversteatose
- Hoog cholesterolgehalte (dankzij citroen)
- Voorjaarsasthenie
- Lage immuniteit - ondersteunt het immuunsysteem
- Chronische vermoeidheid - versterkend en remineraliserend effect
- Postvirale aandoeningen (herstel)
Neurologische aandoeningen (zachte ondersteuning) - Lichte slapeloosheid / onrustige slaap - door het kalmeren van het zenuwstelsel (honing + balsamico-effecten)
- Lichte angst / stress - licht ontspannend effect indien 's avonds geconsumeerd
Urinewegaandoeningen (matig effectief) - Lichte urineweginfecties - door het milde vochtafdrijvende effect van de knoppen
- Vasthouden van water / algemene ontgifting
🍽️ Spijsverteringsstoornissen (aanvullende ondersteuning) - Indigestie / licht opgeblazen gevoel - vooral verdund in thee
- Zweren / gastritis (niet etterend) - alleen in rustige fase door honing
🍽️ Andere aandoeningenBelangrijke opmerking: hoewel het geen primair middel is voor lever- of cardiovasculaire aandoeningen, kan het algemene versterkende en ontgiftende effect gunstig zijn als aanvulling:
- Leversteatose
- Hoog cholesterolgehalte (dankzij citroen)
- Voorjaarsasthenie
- Lichte urineweginfecties - door het milde vochtafdrijvende effect van de knoppen
- Vasthouden van water / algemene ontgifting
🍽️ Spijsverteringsstoornissen (aanvullende ondersteuning) - Indigestie / licht opgeblazen gevoel - vooral verdund in thee
- Zweren / gastritis (niet etterend) - alleen in rustige fase door honing
🍽️ Andere aandoeningenBelangrijke opmerking: hoewel het geen primair middel is voor lever- of cardiovasculaire aandoeningen, kan het algemene versterkende en ontgiftende effect gunstig zijn als aanvulling:
- Leversteatose
- Hoog cholesterolgehalte (dankzij citroen)
- Voorjaarsasthenie
- Leversteatose
- Hoog cholesterolgehalte (dankzij citroen)
- Voorjaarsasthenie
Effecten en voordelen
- Kalmeert een droge of productieve hoest 🤧
- Bevochtigt en verwijdert bronchiale afscheidingen
- Natuurlijk antisepticum voor de luchtwegen
- Verhoogt de immuniteit 🛡️
- Rijk aan vitamine C - krachtige antioxidant
- Helpt het lichaam te remineraliseren
- Fixeert calcium in de botten 🦴
- Bestrijdt verkoudheid en griep
- Werkt slijmoplossend en ontstekingsremmend
- Verbetert de longfunctie
- Vergemakkelijkt de ademhaling
- Revitaliseert een verzwakt lichaam
- Verbetert de spijsvertering
- Natuurlijk diureticum - helpt gifstoffen afvoeren
- Algemeen versterkend middel
- Beschermt lever en nieren
- Verbetert de slaapkwaliteit
- Vermindert oxidatieve stress
- Verzacht keelpijn
- Natuurlijk antibacterieel en antiviraal 🌿
Bijwerkingen
- Allergische reacties op honing of knoppen (uitslag, jeuk)
- Opgeblazen gevoel of misselijkheid bij hoge doses
- Hypoglykemie in combinatie met bepaalde behandelingen
- Buikpijn bij inname op een lege maag (in sommige gevallen)
- Ongemak bij mensen met spijsverteringsgevoeligheid
Contra-indicaties
- Kinderen jonger dan 1 jaar (risico op botulisme door honing)
- Mensen met allergieën voor bijenproducten
- Diabetici (zonder voorafgaand medisch advies)
- Mensen met een actieve maagzweer
- Zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven (alleen met medische toestemming)
- Astmapatiënten die gevoelig zijn voor geuren/vluchtige oliën
- Ernstige nierproblemen (door vochtafdrijvend effect)
- Geschat eindvolume: ongeveer 2,5 liter natuurlijke siroop, afhankelijk van verdamping en honingkwaliteit.
- 🥄 Aantal porties: tussen 150 en 170 porties voor volwassenen (15 ml per portie), of tot 500 porties voor kinderen (5 ml per portie).
- ⏳ Houdbaarheid: tot 6 maanden, in een hermetisch gesloten glazen fles, bewaard in de koelkast of op een donkere, koele plaats (onder 15°C).
- 🚫 B evat geen: conserveringsmiddelen, alcohol, kunstmatige smaak- of kleurstoffen.
- 💡 A anbeveling: gebruik een gesteriliseerde verpakking en vermijd metalen lepels in contact met de honing om te vermijden dat de eigenschappen ervan verminderen.
- 🌿 Verenigbaar met andere geneesmiddelen: kan gecombineerd worden met tijm-, linde-, vlier- of populierenthee voor een synergetisch effect.
- ⚖️ Geschatte kosten: tussen €15 en €20 voor de volledige hoeveelheid siroop, ver onder de prijs van een vergelijkbare behandeling in de apotheek.
- Geschikt voor: het hele gezin, inclusief kinderen vanaf 1 jaar en herstellende kinderen.
FAQ 💡❓
Kan ik alleen dennen of alleen pijnboomknoppen gebruiken?
➡️ Ja, maar hun combinatie biedt een breder spectrum aan voordelen: dennen zijn meer slijmoplossend, dennen meer ontstekingsremmend.
Wat gebeurt er als ik de siroop kook nadat ik er honing aan heb toegevoegd?
➡️ Je vernietigt de enzymen en actieve stoffen in rauwe honing, waardoor het therapeutische effect drastisch vermindert.
Waarom is het belangrijk om 12 uur te laten trekken na het koken?
➡️ In dit stadium worden actieve stoffen geëxtraheerd die niet onmiddellijk vrijkomen bij het koken, maar langzaam vrijkomen in de hete vloeistof.
Kan ik bewerkte honing of supermarkthoning gebruiken?
➡️ Dat kan, maar de therapeutische effectiviteit zal lager zijn. Idealiter gebruik je rauwe honing van lokale imkers.
Is deze siroop geschikt voor diabetici?
➡️ Niet zonder medisch advies - het bevat aanzienlijke hoeveelheden natuurlijke honingsuikers.
Hoe lang moet ik de siroop innemen voor echt resultaat?
➡️ Bij verkoudheid - 7-10 dagen. Voor immuniteit of detox - 15-20 dagen, met regelmatige pauzes.
Is het ook goed tegen verkoudheid of keelpijn?
➡️ Absoluut! Verzacht irritatie en hydrateert de keel dankzij de honing en vluchtige oliën in de knoppen.
Mag ik deze siroop aan kinderen jonger dan 1 jaar geven?
➡️ Nee. Honing kan gevaarlijk zijn voor baby's (risico op botulisme).
Waarom wordt er citroen gebruikt in het recept?
➡️ Citroen voegt vitamine C toe, een natuurlijk zuur om te bewaren en helpt bij het extraheren van de werkzame stoffen.
Kan ik de siroop buiten op kamertemperatuur bewaren?
➡️ Dat is riskant. Het is het veiligst om het in de koelkast of op een zeer koele, donkere plaats te bewaren.
Wat is de rol van langzaam en lang koken?
➡️ Het helpt de extractie van harsen, flavonoïden en vluchtige bestanddelen te maximaliseren zonder de samenstelling te vernietigen.
Kan ik de siroop van tevoren consumeren, zonder te koelen?
➡️ Ja! Het is een uitstekend immuun tonicum en helpt het lichaam te ontgiften.
Loop ik risico op allergieën?
➡️ Ja, als je allergisch bent voor bijen-, naald- of citrusproducten. Test eerst een kleine hoeveelheid.
Is het normaal dat de siroop een licht bittere smaak heeft?
➡️ Ja. De hars en knopschillen kunnen een subtiele bittere noot geven - een teken dat het extract geconcentreerd is.
Wat moet ik doen als de siroop te dik wordt?
➡️ Je kunt een beetje warm water toevoegen en goed roeren. Verwarm het niet direct opnieuw, want dan gaat de honing verloren.
Opmerkingen