Concentraat van gember-, citroen- en honingsap
Gember, citroen en honing vormen samen de krachtigste ontgifter voor het lichaam. Naast ontgiften is het ook een krachtig tonicum dat de immuniteit van het lichaam versterkt, vooral tijdens de koude seizoenen. Tijdens de productie van dit concentraat verkrijgen we ook een secundair product: een maceraat van gemberpulp met honing.
Porties
1 liter sapconcentraat = ongeveer 50 eetlepels siroopconcentraat (een eetlepel is een portie voor een volwassene ~20 ml).
Ingrediënt
Materiaal
- - wortelpers
- - houders
Voorbereiden
Was en schil de gember.
Was en schil de citroenen.
Haal de geschilde gember door de sapcentrifuge. Omdat het een taaie wortel is, kun je hem het beste in kleinere stukjes snijden om verstopping van de sapcentrifuge te voorkomen.
Als je klaar bent met het uitpersen van het gembersap, doe je de pulp in een bakje om extra product te maken. Voeg 2 eetlepels honing toe en roer. Dit creëert het bijproduct "gemberpulp met honing", dat je ~12 uur moet laten weken en op een koele plek moet bewaren. De pulp kan onversneden worden geconsumeerd, in een glas water, in thee of zelfs in koffie (naar eigen fantasie).
Doe het gembersap in een grotere pot.
Snijd de citroenen in 4 stukken en haal ze door een sapcentrifuge. Giet het sap over het gembersap.
Voeg honing toe en meng krachtig.
Doe het mengsel in een luchtdicht afgesloten fles en bewaar het op een koele plaats. Hiermee is ook het basisproduct 'gemberconcentraat met honing' voltooid.
Administratie
Maceraat van gemberpulp met honing: (~12 uur maceratie) creëert een product dat net zo waardevol is als het eerste. Voeg een theelepel toe aan verschillende warme of koude dranken, zoals thee, koffie, fris, .... kan ook gebruikt worden om te koken.
Opmerkingen
Tijdens de bereiding van dit sapconcentraat verkrijgen we ook een bijproduct: gemberpulp maceraat met honing.
Effecten en voordelen
- stimuleert de spijsvertering
- voorkomt mondinfecties
- antioxidant
- tonisch/opwekkend (verhoogt uithoudingsvermogen bij sporters)
- versterkt het immuunsysteem
- remedie tegen verkoudheid en griep
- helpt het slechte LDL-cholesterolgehalte te verlagen
- kalmeert misselijkheid
- natuurlijke ontstekingsremmer
- huid- en haarverzorging
- helpt de pH-balans van het bloed te herstellen
- vermindert het risico op nierstenen
- versterkt de wanden van aderen en haarvaten
- reinigt bloedvaten
- anticarcinogeen
- Natuurlijk pijnstillend
Bijwerkingen
In zeer grote doses kan het een laxerend effect hebben.
Contra-indicaties
Pas op voor mensen met aambeienproblemen.
FAQ 💡❓
Wat zijn de voordelen van dagelijkse consumptie van geconcentreerd gember-, citroen- en honingsap?
➡️ Dagelijks gebruik kan de immuniteit verhogen, ontstekingen verminderen, de spijsvertering verbeteren en de hele dag door een goed energieniveau behouden.
Kan deze drank koffie vervangen?
➡️ Ja, dankzij de tonische en stimulerende effecten van gember kan het een natuurlijk alternatief zijn voor koffie, zonder de bijwerkingen van cafeïne.
Is het aan te raden om het op een lege maag te drinken?
➡️ Een kleine hoeveelheid 's ochtends op een lege maag kan de stofwisseling en ontgifting stimuleren, maar mensen met een gevoelige maag kunnen het beter verdunnen of na de maaltijd drinken.
Hoe lang kan geconcentreerd gember-, citroen- en honingsap bewaard worden?
➡️ Als je het in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart, behoudt het 1-2 weken zijn eigenschappen.
Kan het profylactisch gebruikt worden tijdens het koude seizoen?
➡️ Ja, regelmatig gebruik tijdens de koudere maanden kan helpen om het risico op verkoudheid en griep te verminderen door het immuunsysteem te versterken.
Is het effectief tegen keelpijn?
➡️ De combinatie van gember en honing heeft een verzachtend en ontstekingsremmend effect op een geïrriteerde keel en helpt bij de eerste tekenen van ongemak.
Kan het aan kinderen worden gegeven?
➡️ Het kan in kleine hoeveelheden worden gegeven aan kinderen vanaf 3 jaar, maar het is raadzaam om je arts te raadplegen, vooral als je een allergie voor honing of een gevoelige maag hebt.
Helpt deze drank bij het afvallen?
➡️ Gember en citroen stimuleren de stofwisseling en vetverbranding, terwijl honing natuurlijke energie geeft, dus het kan gewichtsverlies ondersteunen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Zijn er risico's bij overmatig gebruik?
➡️ Ja, overmatig gebruik kan brandend maagzuur, diarree of een verhoogde bloedsuikerspiegel veroorzaken, vooral bij mensen met spijsverteringsproblemen of diabetes.
Kan het gebruikt worden als ondersteuning bij hart- en vaatziekten?
➡️ Onderzoek wijst uit dat gember en citroen kunnen helpen om de bloeddruk en het cholesterolgehalte normaal te houden, maar het is geen vervanging voor medische behandeling.
Is het nuttig in de strijd tegen chronische vermoeidheid?
➡️ Ja, met zijn energiegevende en ontgiftende eigenschappen kan het een natuurlijke ondersteuning zijn voor mensen die lijden aan aanhoudende vermoeidheid.
Kan het gecombineerd worden met thee of andere dranken?
➡️ Ja, het kan toegevoegd worden aan warme thee (niet heet om de enzymen van de honing niet te vernietigen) of aan bruisend water voor een tonisch en verfrissend effect.
Is het geschikt voor diabetici?
➡️ Het moet met voorzichtigheid worden geconsumeerd, omdat honing de bloedsuikerspiegel verhoogt; voor regelmatig gebruik moet een arts worden geraadpleegd.
Kan het ook uitwendig gebruikt worden?
➡️ Het verdunde sap kan op de huid worden aangebracht als een natuurlijke tonic dankzij de antibacteriële eigenschappen van gember en honing, maar de tolerantie moet eerst worden getest op een klein stukje huid.
Opmerkingen