Brandnetelsiroop met honing
Verhoog je bloedsomloop, versterk je immuunsysteem - natuurlijk!
Honingnetelsiroop wordt beschouwd als een waar elixer dat het lichaam revitaliseert en verjongt: ontgiftend, versterkend, bloedarmoede, stress, ... Brandnetel wordt over het algemeen gebruikt om degeneratieve processen tegen te gaan.
Porties
30 theelepels (een theelepel per portie)
Video
Ingrediënt
Materiaal
glas 400g
Voorbereiden
Was de brandnetels goed en hak ze fijn.
Doe de gehakte brandnetels in een glazen pot die voor driekwart gevuld is.
Vul de resterende hoeveelheid aan met vloeibare honing en roer constant met een houten lepel om het mengsel zoveel mogelijk te homogeniseren.
Sluit de pot af en laat 30 dagen rijpen op een koele, donkere, goed geventileerde plaats.
Na het macereren wordt het mengsel gefilterd door een zeef of gaas.
Het resultaat is een zeer gezonde, dikke, groenachtige siroop die in een pot wordt gegoten en afgesloten.
De siroop is klaar. In dit stadium is het mengsel dat overblijft na het filteren nog steeds geconcentreerd, dus ik doe een tweede filtratie met water om zoveel mogelijk maceraat te extraheren.
Dit levert ook een meer verdunde siroop op, die ook in een afgesloten pot wordt bewaard.
Uiteindelijk krijg je 2 flessen siroop, een dikke, geconcentreerde en een verdunde siroop verkregen door waterfiltratie.
Bewaar de siroop in de koelkast.
Opmerkingen
IJzer is het belangrijkste element bij de vorming van hemoglobine. Brandnetel bevat ook: calcium, calciumzouten, silicium, fosfaten.
Administratie
Voor behandeling (allergieën, auto-immuunziekten) neem 4-5 theelepels brandnetelsiroop per dag gedurende 1-2 maanden.
Voorjaars- en herfstkuren met brandnetel worden aanbevolen, gevolgd door de consumptie van brandnetel in verschillende vormen.
Effecten en voordelen
- ontgiftend (chlorofylrijke brandnetel helpt gifstoffen uit het lichaam te verwijderen)
- tonisch, versterkt de natuurlijke weerstand van het lichaam.
- vitaliserend (vitamine A, B1, B2, C, K) en remineraliserend (ijzer, kalium, magnesium, silicium, fosfaten, calciumzouten).
- stimuleert de bloedsomloop
- bestrijdt bloedarmoede
- bestrijdt stress
- kankerwerend
- beschermt de ogen (vitamine A)
- ondersteunt het zenuwstelsel (rijk aan vitamine B1 en B2)
- helpt de immuniteit te verhogen
- heilzaam in de strijd tegen reuma en artritis
- heilzaam bij aandoeningen van de urinewegen
- helpt bij de behandeling van goedaardige prostaathypertrofie
- nierstenen
- behandeling van aambeien
- zuivert het bloed
- vermindert allergische symptomen aanzienlijk
- voorkomt haaruitval, versterkt het haar, voorkomt roos
- brandnetel is over het algemeen gunstig in de strijd tegen degeneratieve processen (helpt weefselregeneratie)
- astma, bronchitis, hoest
- stimuleert de afscheiding van gal, alvleesklier, maag en darmen
Bijwerkingen
- Allergische reacties op brandnetel of honing, waaronder jeuk, uitslag, verstopte neus of ademhalingsmoeilijkheden (zeldzaam maar mogelijk).
- Lichte maagirritatie bij sommige gevoelige personen, vooral wanneer het in grote hoeveelheden op een lege maag wordt ingenomen.
- Sterk diuretisch effect dat kan leiden tot overmatige uitscheiding van elektrolyten als dit niet wordt gecompenseerd door voldoende hydratatie.
- Opgeblazen gevoel of spijsverteringsproblemen bij personen met een trage spijsvertering als de siroop te geconcentreerd wordt toegediend.
- Lichte hypoglykemie, in zeldzame gevallen van verhoogde gevoeligheid voor honing, in combinatie met actieve ontgifting geïnduceerd door brandnetel.
Contra-indicaties
- Allergie voor brandnetel of honing - vermijd gebruik als een allergische reactie wordt vermoed.
- Zwangerschap en borstvoeding - brandnetel kan een uterotoon effect hebben en de effecten op borstvoeding zijn niet voldoende onderzocht.
- Chronische nierziekte - brandnetel is diuretisch en kan de aangetaste nieren overbelasten.
- Anticoagulantiatherapie - de vitamine K in brandnetel kan de werking van anticoagulantia zoals warfarine beïnvloeden - Diabetes - het honinggehalte kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden en strikte controle of volledige vermijding is vereist.
- Kinderen jonger dan 3 jaar - vanwege het risico op botulisme (geassocieerd met honing) en gastro-intestinale gevoeligheid.
FAQ 💡❓
Is het veilig om rauwe brandnetel in deze siroop te consumeren?
➡️ Ja, want de bladeren worden 30 dagen geweekt in honing, waardoor mogelijke irriterende stoffen worden geneutraliseerd en de actieve ingrediënten worden geëxtraheerd in een zachte, antibacteriële omgeving.
Waarom moet ik de brandnetels fijnhakken voor het weken?
➡️ Om het contactoppervlak met de honing te vergroten, wat de extractie van voedingsstoffen en bioactieve stoffen versnelt.
Welk type honing wordt aanbevolen voor dit recept?
➡️ Acaciahoning is ideaal omdat het vloeibaarder is en een milde smaak heeft, maar elke rauwe, onverhitte honing is goed.
Hoe lang is de inweekperiode en waarom is een periode van 30 dagen belangrijk?
➡️ 30 dagen zijn nodig om de vitaminen, mineralen en fytonutriënten volledig uit de brandnetel te halen zonder gisting.
Wat is het verschil tussen geconcentreerde siroop en siroop verkregen door een tweede filtering met water?
➡️ De eerste is dik, rijk aan actieve ingrediënten en geschikt voor medicinale doeleinden. De tweede, meer verdunde versie kan worden gebruikt als dagelijkse tonische vitaminedrank.
Waarom de siroop koud bewaren?
➡️ Om natuurlijke gisting van de honing te voorkomen en de eigenschappen van de siroop langer te behouden.
Kan ik deze siroop gebruiken tijdens een ontgiftingskuur?
➡️ Absoluut, het is ideaal voor ontgiften in de lente en de herfst, vanwege het chlorofylgehalte en de milde vochtafdrijvende werking.
Hoe effectief is het tegen bloedarmoede?
➡️ Zeer effectief omdat brandnetel rijk is aan natuurlijk ijzer en vitamine C, wat de opname bevordert.
Is het geschikt voor mensen met allergieën?
➡️ Ja, kuren van 1-2 maanden worden aanbevolen om allergiesymptomen te verminderen, maar vooraf individueel testen wordt aanbevolen.
Kan het aan kinderen worden gegeven?
➡️ Ja, vanaf de leeftijd van 3 jaar in kleine doses (1 theelepel/dag) en met toestemming van de kinderarts.
Welke rol speelt honing in dit recept behalve de smaak?
➡️ Honing werkt als een oplosmiddel, een natuurlijk bewaarmiddel, maar ook als een immunostimulant, die de effecten van brandnetel versterkt.
Kan ik deze siroop ook met gedroogde brandnetels maken?
➡️ Nee. Het recept is speciaal gemaakt voor verse brandnetels, die actief chlorofyl en essentiële celvloeistoffen bevatten voor het inmaken.
Zijn er belangrijke contra-indicaties?
➡️ Ja, het wordt afgeraden voor mensen met allergieën voor brandnetel of honing, tijdens de zwangerschap of mensen met een ernstige nierziekte.
Is het nodig om een pauze te nemen tussen de behandelingen?
➡️ Ja, we raden een pauze van ten minste 2-3 weken aan na 3-4 weken behandeling om overprikkeling van de nieren te voorkomen.
Wat zijn de tekenen dat de siroop gefermenteerd is?
➡️ Een prikkelende geur, prikkelende smaak en schuimvorming duiden op gisting - in dit geval niet consumeren.