Siroop van sparrenknoppen
Siroop van sparrenknoppen, verkregen door koken met suiker, wordt zowel voor therapeutische doeleinden gebruikt om aandoeningen van de luchtwegen te behandelen: hoest, bronchitis, faryngitis, laryngitis,... en voor de smaak en het aroma in frisdranken.
Porties
~ 40 eetlepels in een liter siroop (1 eetlepel = ~25g)
Ingrediënt
Materiaal
- - kookpot/pan
- - plaats
Voorbereiden
- Was de sparren goed en ontdoe ze van alle onzuiverheden.
- Maak een kookpot (pot/sauspan) klaar die net groot genoeg is voor de hoeveelheid knoppen die je gebruikt, samen met het water. Voeg de spruiten toe en giet er net genoeg water bij om ze te bedekken.
- Kook het sparrentoppenmengsel met water ongeveer 30 minuten op laag-middelhoog vuur. Het water moet licht melkachtig en troebel worden.
- Na het koken laat je dit mengsel, afgedekt met een deksel, ongeveer 12 uur of een nacht trekken. Je kunt deze infuusstap ook achterwege laten, maar op deze manier weet je zeker dat je alle vitaminen en mineralen uit de sparrenknoppen haalt.
- Zeef de vloeistof na de infusie en gooi de gekookte toppen weg.
- Voor de resulterende hoeveelheid vloeistof heb je suiker nodig in een verhouding van 1:1. In principe heb je voor 1 liter vloeistof 1 kg suiker nodig.
Kook de geïnfuseerde vloeistof met de suiker ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur. - Pers het sap uit een citroen en voeg het toe aan de compositie. Roer tijdens het koken bijna voortdurend.
- Het eindresultaat zal een lichtjes dunne, roodbruine siroop zijn, die na afkoeling zou moeten indikken. Dit kan worden gecontroleerd met de klassieke methode: leg een lepel siroop een paar minuten in de koelkast en de consistentie moet veranderen, d.w.z. dikker worden.
- Laat de resulterende siroop ongeveer 5 minuten staan (lichtjes afgekoeld) en giet hem dan in glazen recipiënten (gesteriliseerd wordt aanbevolen) die hermetisch moeten worden afgesloten/verzegeld.
- Dek de potten af met een handdoek of dikke deken om langzaam af te koelen (laat ongeveer 12 uur staan).
- Bewaar op een koele, donkere plaats.
Opmerkingen
Dennensiroop, verkregen door koken met suiker, is ongeveer 2-3 jaar houdbaar.
Eenmaal geopend moet een fles siroop in de koelkast worden bewaard en binnen 30 dagen worden geconsumeerd.
Om siroop van dennenknoppen te maken, kun je zowel de knoppen als de jonge was van de dennenboom gebruiken. Het is aan te raden om ze te verzamelen in berggebieden, zo afgelegen, niet-vervuilde plaatsen als mogelijk.
De dennenknoppen moeten zo jong mogelijk zijn, rauwgroen van kleur en 1-2 cm lang.
De vluchtige oliën van de dennenboom hebben een bronchodilaterende werking (vergemakkelijkt de ademhaling).
Siroop van sparrenknoppen heeft een heilzame werking bij chronische bronchitis, hardnekkige hoest, bronchiale astma, tracheitis, tracheitis, faryngitis, influenza, faryngitis, faryngitis, sinusitis en zelfs tuberculose.
Administratie
Het kan ook gebruikt worden als zoetstof in verschillende dranken.
Neem bij luchtwegaandoeningen één eetlepel (voor volwassenen) en drink of eet dan 30 minuten niet. Neem tot 5 eetlepels per dag. Bij kinderen moet de eetlepel vervangen worden door een theelepel.
Effecten en voordelen
- bestrijdt verkoudheid
- versterkt en beschermt de luchtwegen en helpt een gezond ademhalingssysteem te behouden;
- verlicht aandoeningen van de luchtwegen zoals hoest van verschillende etiologieën, acute of chronische bronchitis, bronchiale astma, tracheobronchitis, longontsteking, tuberculose
- Ontzwelt de luchtwegen
- helpt bronchiale afscheidingen te normaliseren;
- reinigt de luchtwegen, bevrijdt de keelholte, bronchiën, longen en luchtpijp van opgehoopt slijm;
- vochtafdrijvend
Bijwerkingen
In grote hoeveelheden kan het diuretisch worden
Contra-indicaties
Voorzichtigheid is geboden voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, kinderen jonger dan 3 jaar, mensen met epilepsie, chronisch zieken, mensen met kinkhoest of acuut nierfalen en raadpleeg een arts met ervaring in apifytotherapie om zeker te zijn van behandeling voor de bovengenoemde categorieën.
Voordelen van sparrenknoppen:
- geneest aandoeningen aan de luchtwegen
- versterkt de longen en verbetert de ademhaling
- bestrijdt infecties
- verlicht spijsverteringsziekten
- goede behandeling voor nierinfecties en ontstekingen
- helpt weefsels regenereren na verschillende infecties
- verwijdert slechte adem
- bindt calcium in botten
- verlicht gewrichtspijn
- bestrijdt intellectuele vermoeidheid en stress
FAQ 💡❓
Waarom worden sparrenknoppen beschouwd als een "plantaardig antibioticum"?
➡️ Omdat ze een indrukwekkend gehalte aan vluchtige oliën, harsen en natuurlijke vitamine C hebben met echte antibacteriële en antivirale effecten.
Hoe verzacht deze siroop hoest zonder het natuurlijke genezingsproces te blokkeren?
➡️ Het stopt de hoest niet met geweld, maar transformeert hem: het verdunt afscheidingen en vermindert ontstekingen, waardoor het lichaam zichzelf kan genezen.
Is deze siroop alleen voor hoest?
➡️ Helemaal niet. Het is een algemene tonic voor de longen, immuniteit, sinusitis en zelfs vermoeidheid of ademhalingsstress.
Wat is het verschil tussen dennen- en dennenknoppen?
➡️ Dennenknoppen hebben een mildere smaak en zijn rijker aan vitamine C, terwijl dennenknoppen meer harsen en een intens antiseptisch effect hebben.
Is het waar dat deze siroop door grootouders als dessert werd gebruikt?
➡️ Ja! Velen aten het met brood of als topping op warme pap - een geneeskrachtig snoepje vóór het tijdperk van de apotheken.
Waarom is suiker nog nodig in het recept?
➡️ Suiker werkt als een extractiemiddel, een natuurlijk bewaarmiddel en een drager voor de actieve bestanddelen. Je kunt honing naar behoefte vervangen, maar de textuur en houdbaarheid veranderen.
Kan het dagelijks geconsumeerd worden, op lange termijn?
➡️ Ja, maar met mate. Een theelepel 's ochtends ondersteunt de longen en immuniteit. Indien nodig kan het ook 2-3 keer per dag genomen worden in kuren van 7-14 dagen.
Is het geschikt voor jonge kinderen?
➡️ Het kan in kleine doses gegeven worden aan kinderen vanaf 2 jaar. Het is belangrijk dat het puur wordt bereid, zonder kunstmatige toevoegingen.
Helpt het bij sinusitis of gewoon bij hoesten?
➡️ Ja, de vluchtige oliën in de knoppen helpen de neusholtes te ontstoppen, verminderen ontstekingen in de sinussen en ondersteunen de natuurlijke drainage.
Is deze siroop ook effectief bij ademhalingsallergieën?
➡️ Het is geen antihistaminicum, maar met zijn ontstekingsremmende en verzachtende werking op de slijmvliezen kan het milde symptomen verlichten.
Wat kan ik nog meer met de siroop doen behalve het gewoon innemen?
➡️ Je kunt een theelepel toevoegen aan hete thee, op pannenkoeken, in gewone yoghurt of zelfs in een ochtend tonic smoothie.
Is er een ideaal moment om het in te nemen?
➡️ s Ochtends voor versteviging en bescherming van het immuunsysteem. In acute gevallen - ook 's avonds voor een kalmerend effect voor het slapen gaan.
Kan het uitwendig gebruikt worden, bijvoorbeeld bij borstmassage?
➡️ Niet in siroopvorm. Maar als je het combineert met een beetje plantaardige olie, kun je er een eenvoudige hoestmassagezalf van maken.
Kan deze siroop bederven als hij niet goed bewaard wordt?
➡️ Ja. Als het niet goed gekookt of op een koele, luchtdichte plaats bewaard wordt, kan het gaan gisten of schimmelen. Textuur en geur zijn de eerste tekenen.
Is dit middel compatibel met andere behandelingen?
➡️ Over het algemeen wel, maar als je antistollingsmedicijnen, antidiabetica of chronische ademhalingsmedicijnen gebruikt, raadpleeg dan een kruidendokter of apotheker.