Dennenknop siroop
Uw bondgenoot voor aandoeningen aan de luchtwegen
Dennenknoppen siroop, verkregen door koken met suiker, wordt zowel gebruikt voor therapeutische doeleinden om aandoeningen van de luchtwegen te behandelen: hoest, bronchitis, faryngitis, laryngitis,... en voor de smaak en het aroma in frisdranken.
Porties
~ 30 eetlepels in 750 ml dennenknop siroop (1 eetlepel = ~25g)
Video
Ingrediënt
Materiaal
- - kookpot/pan
- - steelpan
- - lepel
- - glazen potten
Voorbereiden
Was de dennenscheuten grondig onder stromend water. Verwijder indien nodig alle onzuiverheden.
Voeg de pijnboompitten toe aan een steelpan die zo groot is dat hij samen met het water past. Voeg meer water toe (~1 liter), maar meestal net genoeg om ze te bedekken.
Kook het pijnboompittenmengsel met water gedurende ~ 30 minuten op middelhoog vuur. Het water moet licht melkachtig, troebel worden.
Laat het mengsel na het koken, afgedekt met een deksel, ongeveer 12 uur of een nacht trekken. Deze stap kan worden overgeslagen, maar als je de tijd hebt, raden we ook aan om te laten trekken, omdat we er dan zeker van zijn dat we alle vitaminen en mineralen uit de dennenknoppen halen.
In deze stap zeven we de resulterende vloeistof. Ik heb een zeef en een vergiet gebruikt. De gekookte toppen worden weggegooid, hoewel ze waarschijnlijk kunnen worden gebruikt als meststof voor bepaalde planten,...
Voor de resulterende hoeveelheid vloeistof heb je suiker nodig in een verhouding van 1:1. In principe heb je voor 1 liter vloeistof 1 kg suiker nodig. In dit recept heb ik bruine suiker gebruikt.
De gezeefde vloeistof wordt samen met de suiker aan de kook gebracht op middelhoog vuur gedurende ongeveer 30 minuten.
Let op: roer tijdens het koken bijna continu met een lepel.
Pers tijdens de laatste 5 minuten van het koken het sap uit een citroen en voeg dit toe aan het mengsel.
Het eindresultaat moet een ietwat dunne, roodbruine siroop zijn, die na het afkoelen dikker moet worden. Je kunt dit controleren met de klassieke methode: leg een lepel siroop een paar minuten in de koelkast en de consistentie moet veranderen, d.w.z. dikker worden.
Laat de siroop 5 minuten rusten (lichtjes afgekoeld), giet hem dan in glazen recipiënten (gesteriliseerd is aanbevolen) en sluit ze goed af.- Als je de siroop langer wilt bewaren (meer dan 6 maanden), is het aan te raden om de glazen potten na het afsluiten langzaam te laten afkoelen door ze ongeveer 12 uur lang af te dekken met een handdoek of dikke deken.
- Bewaar op een koele, donkere plaats.
Opmerkingen
De dennenscheuten moeten vers zijn. De maximale tijd tussen de oogst en de bereiding is 5 dagen (in de koelkast bewaren).
Voor een interessantere kleur kan bruine suiker worden gebruikt.
De dennenscheutensiroop, verkregen door koken met suiker, is ongeveer 2-3 jaar houdbaar.
Eenmaal geopend moet een fles siroop worden gekoeld en binnen 30 dagen worden geconsumeerd.
Het zijn de vluchtige oliën in dennenbomen die een bronchodilaterende werking hebben (waardoor je makkelijker kunt ademen). Onderzoeken tonen aan dat dennensiroop effectiever is dan siroop gemaakt van dennenappels.
Dennenknopsiroop heeft een heilzame werking bij chronische bronchitis, hardnekkige hoest, bronchiale astma, luchtpijpontsteking, keelontsteking, griep, keelontsteking, sinusitis en zelfs tuberculose.
Administratie
Voor ademhalingsaandoeningen 3-5 eetlepels siroop per dag.
Na toediening raden we aan om 30 minuten niet te drinken of te eten. Bij kinderen wordt de eetlepel vervangen door een theelepel!
Effecten en voordelen
- onderhoudt de gezondheid van de luchtwegen
- voorkomt en kan hoest, heesheid, keelontsteking, faryngitis, bronchitis behandelen
- helpt de luchtwegen te ontlasten en irritatie van de luchtwegen te behandelen
- effectief bij de behandeling van kinkhoest
- normaliseert bronchiale afscheidingen
- verkoudheidsmiddel
- gebruikt bij migraine
Bijwerkingen
In grote hoeveelheden kan het diuretisch worden
Contra-indicaties
Alle allergiepatiënten, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen jonger dan 3 jaar moeten een arts raadplegen.
Andere voordelen van pijnboompitten:
- Verbeteren het gezichtsvermogen
- Energie geven
- De gezondheid van het hart verbeteren
- Vroegtijdige veroudering voorkomen
- Het risico op kanker verminderen
- Gewichtsverlies bevorderen
- Vermoeidheid bestrijden
FAQ 💡❓
Waarom gaat een hoest soms sneller over met kruidensiropen dan met pillen?
➡️ Kruiden werken holistisch: ze onderdrukken niet alleen de hoestreflex, ze kalmeren het slijmvlies, verdunnen afscheidingen en ondersteunen de natuurlijke regeneratie.
Hoe werkt de pijnboom als een 'stofzuiger' voor de longen?
➡️ Dennenknoppen bevatten vluchtige bestanddelen die diep in de luchtwegen doordringen, slijm oplossen en ontstekingen verminderen.
Is zelfgemaakte siroop effectiever dan siroop uit de drogist?
➡️ Vaak wel - omdat het geen conserveringsmiddelen en synthetische smaakstoffen bevat en de actieve fytonutriënten in de plant volledig behouden blijven.
Wat maakt het verschil tussen een siroop die echt werkt en een die gewoon zoet is?
➡️ De aanwezigheid van bioactieve stoffen (terpenen, harsen, vitamine C) in voldoende hoeveelheden. Een zoete smaak alleen betekent niet dat het ook therapeutisch werkt.
Waarom wordt deze siroop beschouwd als meer dan een hoestmiddel?
➡️ Het heeft ook immuunversterkende, ontgiftende, anti-stress en zelfs licht anti-allergene effecten - het is een complex natuurlijk tonicum.
Kan het preventief gebruikt worden, niet alleen als we al verkouden zijn?
➡️ Absoluut. Eén theelepel per dag tijdens een verkoudheid of stressvolle periode kan het risico op infecties aan de luchtwegen aanzienlijk verminderen.
Is dit middel veilig voor het hele gezin?
➡️ Met uitzondering van kinderen onder de 2 jaar (vanwege de honing), ja - het is een zacht maar krachtig middel, dat goed verdragen wordt door ouderen.
Is er een ideaal moment om de siroop in te nemen?
➡️ s Ochtends voor een immuunversterkend effect of 's avonds om hoest te verzachten. In acute gevallen - ook 3 keer per dag.
Waarom is het moment van oogsten belangrijk?
➡️ Omdat ze in de vroege stadia het hoogste gehalte aan vluchtige oliën en harsen hebben - precies wat de siroop effectief maakt.
Kan deze siroop gecombineerd worden met andere kruiden?
➡️ Ja - thee, tijm, gember of korstmossteen kunnen de slijmoplossende en immuunstimulerende effecten versterken.
Is het ook nuttig bij seizoensgebonden allergieën?
➡️ Het kan helpen door ontstekingen te verminderen en de luchtwegen vrij te maken, maar het is geen klassiek antihistaminicum. Het is meer een natuurlijke hulpstof.
Wat is het verschil tussen kokende en koud gemacereerde siroop?
➡️ Koken verbetert de extractie, maar kan sommige thermolabiele verbindingen vernietigen. Maceratie behoudt de enzymen, maar duurt langer.
Is het ook goed bij fysieke of mentale uitputting?
➡️ Ja - dankzij het algemene versterkende effect kan de siroop helpen bij herstel of chronische vermoeidheid.
Is het ook doeltreffend tegen rokershoest?
➡️ Het kan irritatie verzachten en slijm verminderen, maar het is geen vervanging voor stoppen met roken. Het is echter wel een uitstekende natuurlijke ondersteuning.
Zijn er belangrijke contra-indicaties?
➡️ Ja - het wordt afgeraden voor diabetici (vanwege de suiker) of mensen met een naaldboomallergie. Bij zwangerschap alleen op medisch advies.