Roze peper

Wat is roze peper?

Roze peper komt niet van de Piper nigrum plant, maar van de Schinus terebinthifolius boom, ook wel bekend als 'valse peper'. Het wordt zowel in de gastronomie als in de traditionele geneeskunde gebruikt vanwege zijn hoge gehalte aan antioxidanten en essentiële olie. Het heeft een zoete, licht pittige smaak en is milder dan andere pepers.

Voedingswaarde (per 100g)

Roze peper is een rijke bron van vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen die goed zijn voor de gezondheid:

• Calorieën: 282 kcal
• Eiwit: 10 g
• Koolhydraten: 60 g
• Vet: 3 g
• Vezels: 25 g
• Vitamine C: 18 mg
• Vitamine A: 220 IE
• IJzer: 8 mg
• Calcium: 420 mg
• Magnesium: 165 mg

Nuttige effecten

• Krachtige antioxidant - Beschermt cellen tegen oxidatieve stress en veroudering.
• Ondersteunt de gezondheid van het hart - Helpt de bloeddruk te reguleren en de bloedsomloop te verbeteren.
• Bevordert de spijsvertering - Stimuleert de afscheiding van spijsverteringsenzymen en bestrijdt een opgeblazen gevoel.
• Antibacteriële werking - Ondersteunt het immuunsysteem en beschermt tegen infecties.
• Verbetert de stofwisseling - Ondersteunt de vetverbranding en kan helpen bij het afvallen.
• Vermindert ontstekingen - Nuttig bij artritis en andere ontstekingsaandoeningen.
• Verlicht stress - Heeft een kalmerend effect en helpt ontspannen.

⚠️ Contra-indicaties en bijwerkingen

• Kan allergische reacties veroorzaken - Sommige mensen kunnen irritatie of gevoeligheid ontwikkelen.
• Interacties met medicijnen - Kan de absorptie van bepaalde medicijnen beïnvloeden.
• Niet aanbevolen in grote hoeveelheden - Kan maagklachten veroorzaken.

Natuurlijke remedies voor roze peper

Ontspannende thee

Ingrediënten:

• 1 theelepel gemalen roze peper
• 250 ml heet water
• 1 eetlepel honing

Bereiding: Voeg roze peper toe aan kokend water, laat 5 minuten trekken en voeg honing toe.

🥄 Immuniteitssiroop

Ingrediënten:

• 1 theelepel gemalen roze peper
• 1 eetlepel honing
• 200 ml warm water

Bereiding: Meng de ingrediënten en consumeer 2-3 theelepels per dag.

kompres voor spierpijn

Ingrediënten:

• 1 theelepel gemalen roze peper
• 2 theelepels olijfolie

Hoe te gebruiken: Breng het mengsel aan op het getroffen gebied en masseer het zachtjes in.

Wist je dat...? 🤔

• Roze peperkorrels worden ook wel "neppe peperkorrels" genoemd vanwege hun andere oorsprong.
• Het werd gebruikt door Indianen voor zijn geneeskrachtige eigenschappen.
• Het bevat veel essentiële oliën en wordt ook gebruikt in aromatherapie.
• Het helpt de bloedsuikerspiegel in balans te brengen.
• Roze peper wordt gebruikt in cosmetica om de huid te verstevigen.
• Perfect bij vis, zeevruchten en desserts.