Rode peper

Wat is rode peper?

Rode peper is afkomstig van de volledig rijpe bessen van de Piper nigrum plant of verschillende variëteiten zoals Schinus terebinthifolius (roze peper). De rode bessen worden gedroogd of gepekeld om hun kleur en smaak te behouden. Het heeft een licht zoete smaak, minder pittig dan zwarte peper, maar zeer aromatisch.

Voedingswaarde (per 100g)

Rode chilipeper is rijk aan essentiële voedingsstoffen, veel antioxidanten en heilzame actieve stoffen:

• Calorieën: 255 kcal
• Eiwit: 10 g
• Koolhydraten: 65 g
• Vet: 3 g
• Vezels: 27 g
• Vitamine C: 20 mg
• Vitamine A: 280 IE
• IJzer: 9 mg
• Calcium: 430 mg
• Magnesium: 175 mg

Nuttige effecten

• Krachtige antioxidant - Beschermt cellen tegen oxidatieve stress en vroegtijdige veroudering.
• Verbetert de spijsvertering - Stimuleert de afscheiding van spijsverteringsenzymen en helpt bij de opname van voedingsstoffen.
• Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid - Helpt cholesterol te verlagen en verbetert de bloedsomloop.
• Versnelt de stofwisseling - Helpt vet te verbranden en ondersteunt gewichtsverlies.
• Verhoogt de immuniteit - Helpt het lichaam infecties en ontstekingen te bestrijden.
• Vermindert stress en angst - Bevat bestanddelen die een ontspannend effect kunnen hebben.
• Verlicht gewrichtspijn - De ontstekingsremmende eigenschappen zijn gunstig bij artritis.

⚠️ Contra-indicaties en bijwerkingen

• Kan de maag irriteren - overmatig gebruik kan brandend maagzuur of zure reflux veroorzaken.
• Niet aanbevolen bij zwangerschap - In grote hoeveelheden kan het samentrekkingen van de baarmoeder stimuleren.
• Wisselwerking tussen medicijnen - Kan de absorptie van bepaalde medicijnen beïnvloeden.
• Allergische reacties - Sommige mensen kunnen gevoelig zijn voor rode peper.

Natuurlijke Remedies voor Rode Peper

Detox thee

Ingrediënten:

• 1 theelepel gemalen rode peper
• 1 theelepel honing
• 250 ml heet water

Bereiding: Meng de peper met het hete water, laat 5 minuten trekken en voeg de honing toe.

Immuniteitssiroop

Ingrediënten:

• 1 theelepel gemalen rode peper
• 1 eetlepel honing
• 200 ml warm water

Bereiding: Meng de ingrediënten en consumeer 2-3 theelepels per dag.

kompres voor gewrichtspijn

Ingrediënten:

• 1 theelepel gemalen rode peper
• 2 theelepels kokosolie

Hoe te gebruiken: Breng het mengsel aan op het getroffen gebied en masseer het zachtjes in.

Wist je dat...? 🤔

• Rode peper heeft een zoetere smaak dan zwarte of groene peper.
• Het wordt al sinds de oudheid gebruikt als middel tegen ontstekingen en spijsverteringsproblemen.
• Het heeft lustopwekkende eigenschappen en wordt beschouwd als een natuurlijk stimulerend middel.
• Het wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt om het lichaam te ontgiften.
• Het helpt stress te verminderen en de stemming te verbeteren.
• Rode peper wordt ook gebruikt in cosmetica om de huid te revitaliseren.